Передвижные продуктовые магазины, как и любое предприятие общественного питания, могут стать источником возникновения пищевых отравлений, и, следовательно, требуют регулярного контроля и мониторинга. Экспресс-тесты Hygiena позволяют быстро распознавать загрязнение поверхностей и поддерживать качество продуктов и репутацию торговой марки на должном уровне.